Pressen
Weiter ging es am Samstag. Beim Frühstück erklärte uns Michi das Leben. Sigi beweinte den Goldketterlverlust. Mo schloß mit einem Hahn Freundschaft. Gepresst wurde auch und der neue Immervolltank in Betrieb genommen. Fürs nächste Jahr: Nein, das…
Endlich wieder Lese MIT Trauben
Große Aufregung im Vorfeld. Wann ist das richtige Lese Wochenende … Das hin und her mit Urlaubsbehinderung (Thomas) und München-Wien-alles-kompliziert (Johnny) wurde von Dr. Holzer mit Ansage abrupt beendet. Als er meinte „jetzt heisst es zu Baccus…
Zwischenstand Sommer
Im Rahmen ihrer Sommerfrische kümmern sich Mo und Florian um unser önologisches Sorgenkind. Mo hat ein Bodenprobe organisiert und am 14.Juli proben entnommen und eingschickt. Florian schreibt uns am 19.: „heute mal eingestrickt, bisschen ausgebrochen, traubenzone ausgelichtet.…
Doch noch Frost, Schädlinge(?) und Hagel
Kaum ist Florian im Weingarten wird es aufregend. Seine erste Analyse hinsichtlich Frostschäden war „der zweite Frost hat 40% der Triebe gekillt“. Und dann hat er noch eine kleine Raupe entdeckt. Also neben flächendeckenden Frostschäden auch noch…
Austriebs-Spritzererei und Ausbrechen
Florian „Ghostbuster“ Holzer meinte, dass es der beste Zustand seit überhaupt ist. Das sagt er aber jedes Jahr. Wir nutzten das heisse und schöne Wetter und brachen die ungewünschten Triebe aus, schnitten Unnötiges zurück und brachten kreuz-und-quer…
Biegen und Binden, manchmal auch Brechen
Florian besorgte neue Zangentechnologie. Nicht mehr diese Plastikschleiferln sondern Draht. Johnny versuchte sich beim Biegen der Triebe. Die „Knacks-Ojeee“-Rate war grad noch akzeptabel und Mo hatte ihre Weingartenpremiere. Nach drei Stunden waren wir fertig. Alles stramm und…
